S. G. Martínez Artiga and A. M. Guerrero Ruiz, “Innovación de los dulces típicos salvadoreños para una generación joven (18 a 28 años): Aplicación del Food Design Thinking”, reuca, no. 22, pp. 7–28, Dec. 2025, doi: 10.51378/reuca.vi22.10020.